这家餐厅位于葡萄牙的波尔图市,餐厅的名字叫Basho寿司屋,餐厅的面积为25平方米。
餐厅最大的亮点是天花板上悬挂着大于8000根的木质筷子,再通过灯光的渲染,营造了一种亦梦亦幻的感觉。也因此,餐厅的空间设计获得了2016年度建筑设计餐厅类的A+奖。
餐厅由设计师 Paulo Merlini设计,他说道:“我们的设计初衷是在一个小空间中营造出魔幻氛围,而且无论是餐厅的工作人员还是去店里消费的顾客,不仅是在就餐时,还是观看厨师的烹饪过程,都能感受到非常舒服的感觉”。
制作寿司都有一个传统,即顾客都能观赏到厨师的制作过程。从这个出发,设计师特别强调了厨师的制作地点,采用较强的白光。而天花板总共用了8400根木筷,在顾客的头顶创造了一个波动起伏的“装置”。而这个就如同一个结构的云朵一样描绘除了日本寺庙的轮廓特征。
餐厅的墙保持了黑色,地面和桌椅都由地板铺设。设计师采用这样的色彩搭配,是完全尊重了日本视觉构成元素的传统美学。阴影部分对强调整个空间结构上的和谐与平衡起了重要作用。
2018-09-19
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